2019年06月16日

お多津@笠岡/岡山

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4年振りの訪問。時が流れていないかのような変わらぬ佇まい。この日のお客さんはみなさんラーメンを頼んでいらっしゃいました。

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2019年06月15日

屋台らーめん やまちゃん@柏矢町/安曇野

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昨年梓川にオープンした際には行きそびれたこちら。先月下旬に穂高に移転オープン。席数は10ちょいでしょうか。意外と大きい。若い女性お2人で営業。

ラーメンは自動車会社のお客さんの屋台の味を受け継いでいらっしゃるとのこと。

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2019年06月14日

あってりめんこうじ@中軽井沢

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4月の訪問。今年序盤にがっつりとゴロー味を楽しんでいるので、禁断症状までには至っておりませんでしたがやはりお店で口にしたい。9ヶ月振り。

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2019年06月13日

煮干鰮らーめん 圓@八王子

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閉店直前のお店。席が埋まる程度の混み具合。

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2019年06月12日

麺づくり 蒼空@南箕輪

この時に頂戴した試作の一杯。ようやく本番の一杯を口にしたのは先月末。

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2019年06月11日

トリデン 安曇野市役所前店@豊科/安曇野

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週末休業昼のみ営業のため自分にはハードルの高いお店。

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2019年06月10日

無奏天生@塩尻(情報)

昨日記事をアップした直後に、無奏のご主人宮腰さんより以下情報を頂戴しましたのでシェアいたします。

汁なし担担麺に付きまして、テイクアウトの準備が整いましたので、お知らせいたします。
店舗での注文、電話予約どちらでも大丈夫です。

それに当たり、いくつかお願いがあります。
まず、容器代として50円いただきたいです。
葱は、出来れば購入者側でご用意いただく(鮮度が落ちてもよい場合はご用意します)。
麺はご自宅で茹でていただく。


テイクアウト用の容器が在庫がある限り提供可能とのこと。
辛さは1-5辛を指定可能。
テイクアウトなのでお店にうかがい代金(680+50円)と引換。

やること早すぎる笑
【本日定休日】ですので明日から販売とのことです。
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朱華楼 東深津店@東福山/広島

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取材を受けないお店らしいので遠方での知名度は低めですが、マニアの方々からは良くウワサを聞くこちら。閉店時刻間際に駆け込み。お店は終始貸し切り。メニューは中華そばといなりのみ。故にラーメンはオーダ後すぐに供されます。

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2019年06月09日

無奏天生@塩尻

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隙あらばうかがっているこちら。

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2019年06月08日

ハルピン食堂@松本

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blog開設以降は未訪かと思います。店内の雰囲気は変わりません。

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