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2009年11月22日

洋風居酒屋 海月＠塩尻

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一人呑みの締めにうかがい、醤油らーめんをいただこうとするタイミングで「面白いラーメンができる」とご提案を受けました。

今月の広丘のお店の限定の変形ver.とのこと。

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2009年11月21日

ラーメン ずくや昌楽＠南松本

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開店時以来半年振りの訪店。メニューは開店時よりかなり充実しています。

壁には10辛完食色紙がたくさん飾ってあり、中には知り合いの名前もちらほらと。

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2009年11月20日

麺屋 直＠村井/松本

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ほぼ1年ぶり。開店前に長い行列ができるのは相変わらず。

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2009年11月19日

自家製手打ち麺 ラーメン響＠北吉田/新潟

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背脂ツアーの最後はこちら。「なおじ」系列の新店。旧吉田町ですが現在は燕市。

背脂中華そばがメインのお店なので床の滑り方が半端ではないです。連れは足を滑らせてイスに脚をぶつけました。どの箇所も確実に滑りますのでご注意を。

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2009年11月18日

らーめん たかみち＠矢作/新潟

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背脂ばかりでは…　と思い異なるタイプのラーメンも。お店は弥彦神社の大鳥居近く。

店内は外観から受ける印象とは違い落ち着いた雰囲気。ホールの接客がしっかりとしています。

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酒麺亭 潤＠燕/新潟

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信州麺戦記サイトで上から目線がバッチリ決まっていた松本さんにはお会いすることはありませんでした。この頃は「大つけ麺」で忙しかったのだと思います。

ナビを頼りにお店に辿りついたところ、新幹線ガード下の道からは直接入ることができず到着までに多少手間取りました。歩道をはさんで道がもう一本並んでおり、その道にお店が面しています。

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2009年11月17日

杭州飯店＠西燕/新潟

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燕背脂ツアーに行ってまいりました。それほど多くの杯数をこなすことはできませんでしたが、3日ほど続けてアップしたいと思います。

まずは燕と言ったらこちら。今年のGWにあまりの混雑ぶりに回避してしまったため2年半振り。

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2009年11月16日

ヒカリ食堂＠松本

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気になりながらもなかなかうかがえなかったお店。景色に溶け込んだ佇まいが素敵です。

このもつ煮、レバーとハツ、モツの取り合わせ。ビンビールが合わないわけがありません。

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2009年11月15日

大黒屋＠上山田/千曲

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1年振り。開店前に行列が5名ほどできるのはさすが。

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2009年11月14日

麺組＠岩沼/宮城

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宮城において最大の課題店。仙台からはかなり遠いため、これまで簡単にうかがうことができませんでしたが意を決して訪店。

外観は民家のように見えますが中に入ると洒落た感じ。入口で券売機が出迎えてくれるのには驚きます。

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