2017年09月30日

中華そばに恋焦がれて 依々恋々@今井/長野

1708a032.jpg
オープン以来半年振り。あれだけ混雑していたお店ですがこの日は終始貸し切り。スタッフのみなさんはオープン時と変わらず。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月29日

Tombo@吉祥寺

1709a018.jpg
今月2日にオープンした話題の新店。駅からは結構距離がありますが開店前には既に行列が。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月28日

行雲流水@穂高/安曇野

1708a041.jpg
つけ麺をいただいていないことを思い出しながらもこちらを。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月27日

らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮

1707a078.jpg
課題のお店は山ほどあるのですが殊に大きな課題であった一軒。阿佐ヶ谷からバスという手が使えることを知って。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月26日

S.S.しろがね@広丘/塩尻

もう一つのメニューもいただきに。この日白坂さんは不在。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月25日

東京名物油そば 麺屋かとむら 塩尻店

1709a065.jpg
かとむらが塩尻に帰ってきました。9/20に開店。場所は元々入っていたえんぱーくの程近く、旧海老亭。店主は松本店店長のご経験あり。どうしても塩尻に出店したかったようで暖簾分けなさったとのこと。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月24日

豚骨らあめん専門店 とんこつ家 然@塩尻

矢継ぎ早に繰り出される裏メニュー、だったのですが限定メニューとして今月末まで提供されるようです。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月23日

東横 京都駅ビル店

京都に東横があるとなど思いもしなかった自分。見つけたら迷わず。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(近畿) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月22日

ラーメン いっこく@明科/安曇野

こちらで初めてのがっつりを。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(2) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月21日

らぁ麺 やまぐち@西早稲田

前々回うかがったのが5月。その際に頂戴したラーメンは未だアップしていないのですが、その後既にモデルチェンジがなされているとうかがって。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月20日

支那そば あさの@南松本

1709a046.jpg
9/24で営業終了となるこちら。昨日定休日だったので最終日まで休みなく営業なさるはずです。来月1日から「麺肴ひづき あさのや」として営業再開。

駐車場が一杯で諦めることが多かったのですがさすがに今回は諦められず閉店間際に。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月19日

豚骨らあめん専門店 とんこつ家 ZUN@イオンモール松本

イオンモール松本のソフトオープンにあわせて9/16に開店。場所は電車通り側の空庭。

またどうしてこんなに近くに3店もとも思うのですが、こちらでスープを炊けるわけではないので近いということはメリットになるのかなとも。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月18日

麺づくり 蒼空@南箕輪

1708a066.jpg
久しぶりにキンキンに冷えたこちらを。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月17日

函館塩ラーメン 五稜郭@荻窪

1703a065.jpg
東京のみなさんが明らかに推しているお店。いつかはうかがいたかった、ということでシャッターで。店内で供されるビールも使われる食材も北海道へのこだわり満点。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月16日

俵屋飯店@信濃大町

1708a019.jpg
珍しく1年空けずに訪問。平日のランチタイムでかなりの混雑。お店の前でしばし待つことに。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月15日

S.S.しろがね@広丘/塩尻

サテライトにうかがうのは久しぶり。こちらをラーメン作りのルーツとする白坂さん、厨房に立つ姿がはまる。

ちなみにSSとは最寄りの食堂を意識しているのではなく、サテライトショップを意味するようです。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月14日

とり麺や 五色@松本

今月の限定は素材の持ち味を存分に活かした一杯。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月13日

2017年09月12日

2017年09月11日

まるえ食堂@東小金井

1707a030.jpg
前回課題として残した濃口醤油を頂戴に。

続きを読む
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする