2017年12月31日

今年もありがとうございました

みなさま、今年一年おつかれさまでした。今年はどのような年だったでしょうか。自分ですが、昨年同様公私にわたりかなりにいろいろとありました。また、ラーメンを通じての出会いも多い一年となりました。

今年は目標を変更すると宣言しておりましたが、結局例年通り「未食店を県内で50軒、全国あわせて100軒以上周る」ことに落ち着きました。県内については昨年と変わらず38軒、県外で71軒ということで県内は目標未達、全国では目標クリア。久々の広島、夏場の京都と岐阜での食べ歩きが印象に残っています。遠征で狙いのお店に振られるのは相変わらず。

今年頂戴したラーメンで特に印象に残ったのは県内の記事化済分では、「五色@松本」「蒼空@南箕輪」「ひづき@松本」「烏の灯@東御」とすべて限定の4杯。他に「こむぎ@上田」「桃太郎@青木」「蒼空@南箕輪」の3杯が未アップ。県外では15杯ほど。

店名をあげると淋しくなるので詳細は割愛いたしますが、県内は東北信を中心とした新店ラッシュと頑張っていらっしゃったお店の閉店ラッシュが並行した一年だったかと思います。

インパクト大賞は見た目で「さくら井@三鷹(最寄り)」、スープは「極鶏@京都」、麺は「りきどう@岐阜」。年間杯数は昨日までで395杯。昨年より若干増えました。

今年もかなりのページを閲覧いただいた模様です。アクセス数は微減傾向ですが非公開のブログランキングの数字は3年前の半分程度で推移しております。たくさんご覧いただき本当にありがとうございました。

それではみなさま、良いお年をお迎えください。
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ソラノイロ ナゴヤ@名古屋

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ミッドランドスクエアに通し営業でオープンしたこちら。

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2017年12月30日

中華蕎麦 生る@今池/名古屋

本日より年始にかけ口にできない可能性が高くなる地元のラーメンのアップは自粛いたします。

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またまた蔵出しですが… 春先の実食。権堂の尚念と同じくつけ麺道のご出身。

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2017年12月29日

らあめん 寸八@松本

蔵出しっぽくなってしまいましたが、今夏にレギュラーをかなり変えたとのお話をうかがって訪問。

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2017年12月28日

2017年12月27日

フリースタイルヌードル 一色@松本

すわたろうさんにお声がけいただき忘年会へ。場所は五色。所定の人数でコースをお願いすればそこは貸し切りパラダイス「一色」。

以下、かなりに記憶曖昧なので詳細は次郎さんの記事をご参照いただければ。

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まずは先行して揃った面子が瓶ビールで乾杯。アペタイザーはブリかまに鹿肉とナッツのスモーク。ブリかま万歳。鹿肉万歳。ナッツ万歳。まるで真夏の冷水のようにビールがすすみます。

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DRAGON@七久保/飯島

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この独特な佇まい。当時頂戴したラーメンを未だ記事化していないのを思い出したため訪問。3年振り。

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2017年12月26日

らあめん ひばりや@上田

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web上の多くの写真を目にするにつけ、クラムチャウダーを食べねばと刷り込みがなされていたようです。2年振り。そして前回と同じメニュー。

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2017年12月25日

麺肴 ひづき@松本

年の瀬ラーメンの不在を埋める新限定。

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2017年12月24日

らーめん ふじ☆もと@安芸長束/広島

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ながらくうかがっていないとは感じていましたが8年振り。前回同様オススメをうかがっても考え込んでしまうホールご担当。

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2017年12月23日

自家製麺 麺や 阿吽@松本

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まだ2回目ですが… お店は良い感じに回っているように思えます。

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2017年12月22日

拉麺 芳@長野

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移転後初。夏にうかがった際の一杯。

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2017年12月21日

麺工 豊潤亭@武蔵小金井

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店名でお察しの通り、あのお店の流れとのこと。

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2017年12月20日

極旨濃汁 ラーメン将太@南箕輪

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オープンした年に2回ほどうかがって以来なので7年振り。結構な賑わいで少々待ってからの着席。

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2017年12月19日

信州 五十六家 本店@洗馬/塩尻

夏に頂戴した一杯。

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2017年12月18日

麺肴 ひづき@松本

年の瀬ラーメンですが、TV放映されたとのことで年の瀬まで残っているのかどうか…

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2017年12月17日

豚骨らあめん専門店 とんこつ家 ZUN@松本

かなりに蔵出し感のある記事ですが… 春先に頂戴した一杯。

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2017年12月16日

豚骨らあめん専門店 とんこつ家 然@塩尻

先月の限定がツボだったので今月は早めに訪問。

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2017年12月15日

汁なし担々麺 くにまつ 流川店@胡町/広島

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現在広島に6店あるくにまつ。今回の広島ではそのうち3店を候補に。飲みの締めで頂戴するには本店では間に合わず結果こちらに。麺の辛さを和らげるために頼んだビールはうれしいことにハートランド。

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2017年12月14日

無奏天生@塩尻

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こんな感じに飲んだ締めに。

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