2018年11月03日

信州麺屋 きまはち商店@広丘/塩尻

まだ白に行きつけませんが… この日はKomachi限定を。

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「塩そば 500円」
なんとワンコイン。もちろん塩が基調のスープは切れ良く出汁感があるもののしゃばめ。背脂がたっぷり浮いているのに甘ったるくない。うまみしっかりで後味も長く残るタイプ。かっちりとしたメンマに縁の赤いチャーシューもいい。

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バツンとした麺が意外と多め。

正統派の豚ネギ塩。非の打ち所がない。

塩尻市広丘吉田337-17
11:30-15:00 17:30-22:00 火と第1水休

ぬちまーす 250g
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする