2018年11月12日

麺屋 風月@信州中野

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このところ順調にうかがうことができているような。半年振り。

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「猪しょうゆらーめん 860円」
あちらこちらで目にした限定メニューを。提供は恐らく24日までかと。

かなりにこちららしい味わい。猪とさえ聞いていなければ上品で甘みある醤油の効いたラーメン、と思えるような。いつも通り出汁感よりたれ感が前に。白髪ネギさえ強め。ただし猪の赤身肉は良い感じにワイルド。

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ばつんとした麺は変わらず存在感あり。粉の味がスープにも。

中野市大字吉田9-12
11:00-14:30(土日祝は-15:00) 17:30-20:00 火休

猪・鹿・狸 (角川ソフィア文庫)
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする