もう既に次の一杯を頂戴しているのですが、この夏、ラーメン大王＆ラーメン王にお誘いいただき県内を食べ歩いた際の一杯を。しかし、行く度に緑が増える店内外。
「煮トリ（こってり） 700円」
ラーメン王が食べない方を。久々。鶏がずっしりとくるスープ。これだけ濃いめのあまうまスープはあまり思い当たりません。チャーシューで休まるくらい。ちょっとクセある九条ネギが野菜のようにさわやか。
ぱんとした麺は濃いスープに負けません。
体力がないと食べられないような濃さ。
松本市浅間温泉1-18-4
11:30-15:00 17:30-23:00 木休
ラーメン技術教本 -人気店に学ぶ、スープ、自家製麺、トッピング-
