こちらを地元で頂戴できるのは贅沢なのでしょうね。しかしながら、まるなかや飲みは未だ実現できず。
「ラーメン 680円」
いつも通りニンニク抜きあぶら多め。この日のラーメンはかなりにきれいな出来栄え。塩分が少なくはないであろうクリアなスープは塩っぽさを感じさせずうまみが厚い。最近チャーシューは3枚。しかしこちらのウリはあぶらかす。脂のうまみをスープにのせ、食感の変化もあり最後まで楽しめます。時折混ざる赤身の強めの食感もいい。これさえあれば素ラーメンでも問題なし。自身のカラーを出さないメンマもいい。
やわらかめのみにょーんとした麺も持ち味。
訪問頻度が上がりそうです。
東筑摩郡朝日村西洗馬828-2
11:00-14:00 17:30-21:30 土は11:00-21:00 日は11:00-20:00 月休
電気式 おでん鍋 電気 保温 木枠 卓上 家庭用 おでん鍋 フッ素樹脂加工 おでん
