「特製和牛あえ麺（小） 680円」
飲みながらの食事だったため小で。しかし具材はフルにのる仕様。厚切りのローストビーフが3枚。肉汁滴るずしっとしたもの。手前のお肉は和牛煮込み。丼ものにも同じものがのります。こちらはやわらかくしっかりと味がついています。とろっとした黄身の味玉。薬味はネギにタマネギ、カイワレ。
太めのがっしりとした麺にはしっかりと味がついています。そこに魚粉を混ぜる仕様。
具材は具材で、麺は麺で楽しめる。ラーメンとしてのまとまりを求めるならともかく、飲みながら食べるにはとてもいい構成。
松本市中央1-1-10
18:00-26:00 日休
