この夏の訪問。インターバル1ヶ月は最短だったかも。
「しょう油らあめん 並 600円」
いつもの一杯。そしていつも思うのですが、なぜあの作り方でこうなるのと思える不思議さ。酸味を抱えたワイルドスープ。しなやかなチャーシューに九条ネギ。この日はご一緒させていただいたラーメン大王がホルモントッピングを。ちょっとわけていただきましたがこれまたすごいワイルド。自家製コーレーグースで味変も楽しい。
麺はいつも通りもちもちの白肌平打ち太め。
強面ながら何も隠さずに楽しい会話が続く店主。まるで自分の家みたいなお店。
安曇野市穂高有明8952
営業時間不定（現在は夜営業もなさっていらっしゃるようです） 不定休
