「醤油らぁ麺 850円」
前回のものとは全く異なる味わい。味濃く甘いスープは醤油がビシッと立ちわずかながら酸味も。動物主体でゼラチン強め。低温で仕上げられたチャーシューはスープの中で熱を帯び食感を変えるしゃぶしゃぶ系。脂ののりも良く満足度高め。ネギと海苔も含めてまとまり良くなっています。
麺はしなやか細めで麺線がかなり長め。麺自身の味は主張せず。
いろいろと思うところはありますが、ここでは以上で。
その後かなりいろいろな情報をうかがっておりますが、お店のお二人はどうやらお元気そうです。
（2018年11月に閉店）
