2020年01月31日

麺肴 ひづき@松本

13周年とは... すごいです。ずっとお二人でお店を回していらっしゃるので堀内さん少々疲れ気味に見えました。

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2020年01月30日

さっぽろ純連@澄川/札幌

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塩ラーメンにぶん殴られたような衝撃を受けたのはもう17年前。そして17年振り。

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2020年01月29日

とり麺や 五色@松本

この日はゲリラ限定を。現在提供されているかどうかはわかりません。

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2020年01月28日

麺屋 絆@南松本

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蔵出しとなってしまいましたが… 昨年10月オープン。うかがったのは11月。

自分にとっては「たいら」の印象が強いこの場所。大きな駐車場がお店の南側にあるのでうかがいやすくなりました。

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2020年01月27日

鮮魚らーめん 五ノ神水産@淡路町

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近くに用があり久々に。チェックしてみると5年振り。

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2020年01月26日

麺づくり 蒼空@南箕輪

間を置かず限定をリピート。

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2020年01月25日

ラーメン いっこく@明科/安曇野

最近は安定して営業なさっていらっしゃるようです。こちらは先月の実食。

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2020年01月24日

ラーメン うめ八@喜多方/福島

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3年で4回目。ようやく看板メニュー以外を頼める余裕が。

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2020年01月23日

信州 五十六家@広丘/塩尻

年1ペースになっているこちら。

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2020年01月22日

麺匠 胡桃@松本

先週は臨時休業でしたが… メニュー筆頭の一杯を。

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2020年01月21日

神保町黒須@神保町

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平日にうかがえる機会がありちょっと早めに訪れてみることに。自分が1人目、後客は開店10分前くらいに。ただし、回転が良いので混み始めても待ち列はできませんでした。

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2020年01月20日

とり麺や 五色@松本

県内の今月の限定ラーメンはおめでたい雰囲気のものが多いです。

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2020年01月19日

まるなかや@朝日村

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この日はスキーの帰りに。会話の流れでマスターがガンガンのスキーヤーだったことを知る…

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2020年01月18日

麺ごころ 佑庵@岡谷

昨年末にリピートしたかった限定を再食。

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くじら食堂 nonowa 東小金井店

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移転後初訪。雰囲気変わってちょっとビックリ。

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2020年01月17日

麺づくり 蒼空@南箕輪

今月の限定はまたまた攻めています。

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2020年01月16日

ハルピンラーメン 本店@上諏訪

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昨年は意外と行けたような。この日は東京で煽られての一杯。

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2020年01月15日

鮫麺房 さのすけ@北杜市高根/山梨

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昨年末に頂戴したスポット限定。

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武蔵家@吉祥寺

鬼やん→大玖未の居抜きで、麺戦記でおなじみの「吉祥寺武蔵家 松本店」が18日にオープンするとのこと。たまたま吉祥寺のお店に先月うかがってまいりました。

この日は飲みの締めだったので、ニンニクの効いたキャベチャーを生で流し込んだ後にこちらを。

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2020年01月14日

おおぼし 松本平田店@平田/松本

今月の限定は外してはいけないと思い。

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