2005年12月06日

麺家 いわい@南松本

ツッチーさんに絶好調、とうかがってから2週間、ようやく食べてまいりました。ピークを外したにもかかわらずお店はかなり混雑していました。

0512a002.jpg
「らーめん並盛 600円」
スープは相変わらず豚フレーバー濃厚なもの。ただ、濃厚なものの、骨粉が残るようなものではありませんでした。色的には醤油が多めの気配を感じますが、塩味が尖ると言うことはなく、まとまりよいです。麺はかためでオーダ。適度なかたさで良かったです。開店時とは別物、って感じですね。海苔の麺との相性も良し。レンソウと麺との相性も良し。接客も気持ちよく、リピーターがたくさんいらっしゃるのも頷けますね。

掲示板スレッド:麺家いわい@野溝木工

店舗ページ:麺家 いわい
この記事へのコメント
こんにちは、はじめまして。
突然の訪問で申し訳ないのですが、
『あなたの好きなラーメンは何ですか?』
という大調査をしています。
好きな味と、おすすめのお店をコメントして頂ければ幸いです。
http://blog.livedoor.jp/dtd008/
Posted by miki at 2005年12月06日 09:44
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