2008年11月11日

麺の蔵@細野/松川村

松川村の国道沿いはラーメン空白区となっていましたが、新たなお店が開店。

0809a082.jpg
「ラーメン 600円」
ニンニクフレーバーの野菜炒めが独特の雰囲気を醸し出します。

シンプルには終わらせない構成ながら、具材全てが落ち着いた感じで配されるのは、恐らく店主の他店での長いキャリアを示しているのではと思われます。

0809a083.jpg
麺は非常に強いもの。簡単にはのびそうにありません。後でお話をうかがうと実は自家製麺とのこと。

味噌ラーメンもオススメとのことです。次回はそちらをいただきます。

北安曇郡松川村細野5347-1
11:30-14:00 18:00-21:00 火休(営業情報は暫定)
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック