2008年11月12日

ラーメン おっつぁん@笠岡/岡山

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4年前に課題として残してしまった一軒。前回時間がなく諦めたこのお店はその後移転しており、駅からかろうじて徒歩範囲内。

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「しょうゆラーメン 600円」
スープのクリアさが印象に残ります。

とてもすっきりとしたスープに泳ぐ麺はサクサク感があり、あっという間に食べ切れます。かために仕上げられた煮鶏は皮付きのものが特にうまみ深い。ネギもしっかりとした存在感。

接客にもラーメンにも丁寧さがうかがえます。

岡山県笠岡市十一番町11-66
11:00-21:00 水休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中国) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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