2008年11月14日

中華そば みやま@笠岡/岡山

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店主手作りの店舗にも気がつけば4年ぶり。

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「中華そば 530円」
さすがに値上げされています。雰囲気は変わらず。

動物系の出汁が使われないスープは変わらず深いもの。独自の雰囲気を持ち、濃い色をしていますが塩辛さは感じず。また、この日は特徴の背脂はほとんど浮かず。麺はやややわらかめに感じるものでするっといけます。締まったチャーシューは、ネギとともに丼にまとまりを与えます。

岡山県笠岡市神島3856-2
11:00-14:30 17:30-25:00 無休
posted by nel at 06:00| Comment(8) | TrackBack(0) | ラーメン(中国) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
みやま、私も好きです。
妻の実家に帰省した折は必ず行きます。

おっつあん と、ビジュアルは似ているのですが、
一口啜ると味が全然違うのが面白いです。

ものすごく気さくな店主、健在でしたか?
Posted by Funky-U at 2008年11月14日 07:12
この前「旅チャンネル」ではんつさんが美味しそうに啜っていました。
めちゃくちゃ気になる外観のお店だったので、強く記憶に残っています(笑)
Posted by あなぐま at 2008年11月14日 07:54
やばい・・お店のこのたたずまい・・
秘店マニアごころをジャストミート!!!
岡山かぁ・・遠い(泣)
Posted by 上田在住 at 2008年11月14日 21:44
F-Uさん、どうもです。
こちらに行く機会があるんですよね、うらやましいです。

このお店はきっと地元でも浮いているのでしょうね。
店主は敢えて狙っているみたいな口ぶりでした(4年前)。
Posted by nel at 2008年11月15日 07:22
あなぐまさん、メディアに露出しているんですね。
確かに岡山では有名店ですからね。

建物は強烈ですね。
お手製とのことですが、しっかりとしています。
Posted by nel at 2008年11月15日 07:23
上田在住さん、確かに簡単にいける場所じゃないのですが…
行ってみる価値は大有りだと思います。
ロケーションもぐっと来るものがありますよ。
Posted by nel at 2008年11月15日 07:25
お店、面白いです。
数回行ったときはいつもお店は満員で、
向かって右奥の半露天みたいなところで
丸太輪切りの椅子に座って食べました。
はるばる遠征しても秘店マニアの心は
充分に満たされると思います。
Posted by Funky-U at 2008年11月18日 15:38
F-Uさん、煽りが…
あの場所でいつも満員というのがすごいですね。
半露天とは、自分も再訪せねばなりません。
Posted by nel at 2008年11月19日 06:24
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