2008年12月29日

来味@新潟

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新潟食べ歩きの最後がこちら。

こちらも永年の課題店。数回振られての訪店。

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「中華そば 550円」
煮干がきりっと立ったスープは十分な濃度ながらもやり過ぎ感がなく毎日でも食べられそう。うまみが強いためか感じる塩味も強め。また、ロット1杯しか茹でない麺は本当にしっかりとした食感。

麺茹で作業の間に手際よく作られるチャーハンもかなりおいしそうです。次回は「チャーハンセット 850円」にトライいたします。

新潟市中央区紫竹1-17-8
平日11:30-14:00 土日祝11:30-14:30 17:30-20:00 火第2水休
posted by nel at 17:00| Comment(4) | TrackBack(0) | ラーメン(甲信越) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは。それにしても新潟市内縦横無尽ですね(笑)
Posted by タテさん at 2008年12月29日 18:17
この間の記事ありがとうございました。新潟ラーメンって、幅が広いですね〜

Posted by セントラル at 2008年12月29日 19:08
タテさん、縦横無尽ってほどでは…
全てのお店は新潟駅から徒歩圏内です。
「なおじ」はちょっとつらいですが。
Posted by nel at 2008年12月29日 22:10
セントラルさん、こちらこそご覧いただきありがとうございました。
新潟ラーメンは本当に幅が広いです。
新旧それぞれに層が厚く、どこからいただいても楽しめます。
Posted by nel at 2008年12月29日 22:11
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