2009年03月02日

らーめんの 円熟屋@中央/山梨

先日の「本格インド風油そば」と一緒にいただいた一杯。1月の実食。

0901a010.jpg
「じ郎風トロ肉油ソバ+なま玉子 590+50円」
これ、さすがに上手です。

「インド」と同じ麺を使いながらニンニクと油(表記のまま)がしっかりとした味の輪郭を作り上げます。野菜と肉の量も適度。生卵は味に厚みを加えます。

0901a011.jpg
この麺、開店当初に迷わず製麺機を導入しただけあります。

山梨県中央市若宮46-1
11:30-15:30 17:00-21:30 火休

掲示板スレッド:「らーめんの円熟屋@中央/山梨」
posted by nel at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(甲信越) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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