2009年03月29日

三十二匁 福山駅前店

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広島2軒目も福山で。店名の由来は麺の重さとのこと。

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「3/4野菜ラーメン 750円」
オススメをうかがうと「野菜ラーメン」とのこと。野菜たっぷりとのお話をうかがいひるんでいると「麺少な目があります」とのことでそちらを。ということは、このラーメンの麺量は二十四匁。

炒め野菜は食感も香りも良いもの、さすがオススメ。時折口に入る肉が良いアクセント。真っ白な鶏スープは確かにしっかりとしたものですが口当たりは意外にさらっとしています。塩味はやわらかめ。ニンニクを強く感じますが、供されるジャスミン茶が食後の口中をさっぱりとさせます。

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麺は細めの縮れ。食感が強くスープに負けません。

広島県福山市元町13-2
11:30-15:00 18:00-23:00 無休
posted by nel at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中国) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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