2009年03月31日

酒房 りしょう@松本

「りしょう」のコラボは通常2週単位で行われています。このblogでは提供時にリアルタイムでアップはいたしませんが、ふらっと訪れてもコラボをやっている確率は低くなさそうです。

こちらは2月の実食。

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「チャーシュー入りあんかけ焼きそば 600円」
「寸八」とのコラボ。麺とチャーシューは寸八製。

あんかけは味付けがしっかりとしていて、脂が多めのチャーシューに勢いを与えます。カラシが良く合います。

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寸八にはこのところ立て続けにうかがっているのですが、そこで感じたのが「麺の良さ」。この麺の使い方がとてもうまい。居酒屋メニューでは惜しいような気もしますが、大量に提供するのは難しいでしょうね。

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※ こちらは居酒屋ですので、このメニューをいただくには別途席料が必要となります

松本市深志2-3-20
18:00-23:30 日休(祝日の月も休)
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