2006年01月14日

麺匠 雷蔵@松本(プレオープン)【閉店】

プレオープンしたお店に行けるチャンスがあり、迷わず訪店。

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松本市役所近く、駐車場はありません。

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「和風まぐろしょうゆ 800円」
メニューには「魚系のだしのみでとった当店自慢のラーメンです(原文)」とあります。読解難しいです。掲示板でコテさんが仰ったとおり、生臭さが気になります。スープ単体ではほとんど気にならないのですが、麺にスープがのるとかなりクセが出ます。難しい魚を選んだのは狙いでしょうから、これから調整がかかるかと思います。見た目800円に感じられないのもちょっとつらいですね。

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「プチアイスパフェ(雷蔵オリジナル) 280円」
自分の口には入りませんでしたのでコメント不能。ちなみに、ひとつ頼んだだけなのにふたつ出て来ました。サービスではなかったです…

掲示板スレッド:麺匠 雷蔵@松本市丸の内
この記事へのコメント
見事に振られました。残念。
はやく立ち直って欲しいですが、期待し過ぎない方がよさそうかな…
Posted by jimmy at 2006年01月14日 15:07
みなさん結構振られていたみたいですね。自分はラッキーだったと思います。

> はやく立ち直って欲しいです

ですね、目指していらっしゃる「より良いサービス」の提供をお待ちいたしております。
Posted by nel at 2006年01月14日 16:56
アイスパフェ…。
「オリジナル」と言うのは、
「自家製」と言う意味より、
「プチアイスパフェ」と言うスタイルが、
「雷蔵」原案と聞こえます。

フルーツソース、
コーンフレーク、カラースプレー…
創意と言うより、
アイスクリームにただ彩りを添えただけに見えますが…。

パフェを期待して頼むと、驚いてしまいそうデス。
Posted by SOJA at 2006年01月14日 17:45
鋭いつっこみをありがとうございます(笑) オリジナルという言葉は「手を加えている」ということを意味するのでは、と思います。大きさは「プチ」ですからね、間違ってはいない、ですね。
Posted by nel at 2006年01月14日 18:12
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雷蔵(和風まぐろ醤油)
Excerpt: 先日、市役所へ用事があったので、「麺匠雷蔵」さんへ行くことができやした??。 毎朝
Weblog: Dream Weather ??夢日和??
Tracked: 2006-06-14 09:48