ご当人ラーメンのお店として著名。何度も訪店を試みたもののこれまで全く営業日に合わせられず今回が初訪。
「さんま 醤油 750円」
ホールの方にオススメをうかがったものの全てがオススメというスタンス。そこでメニュー筆頭のこちらを。
ウズラの玉子が鎮座する姿が印象的。塩味の強いスープは脂で厚みがつけられています。サンマの力は強い。モヤシと豚肉スライスは食べやすく見た目にも楽しい具材。青ネギは口中をさっぱりとさせます。
麺は細く強いもの。勢いあるスープに負けません。
広島市西区新庄町5-7
11:00-15:00 月休
