2009年04月08日

中華そば 八戒@横川/広島

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10年以上前になるでしょうか、テレ東のテレビチャンピオン正月特番「日本一うまいラーメン決定戦」の放映で記憶に焼きついたお店。この番組では「藤@松本」も紹介されていました。

こちらにも何度も訪店を試みたものの、全く営業日に合わせられずやはり今回が初訪。

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「中華そば 600円」
店内に漂うトンコツ臭から強烈なスープを予想したものの、厚い油層がシールして塩辛さも臭いも和らいでいます。入れてはいないでしょうがバターを感じさせるような迫力あるスープが魅力的。モヤシがとても良く合います。チャーシューはとろける食感のものがたくさんのります。

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麺はやわらかくすすり心地よいもの。クサウマスープをしっかりと持ち上げます。

広島市西区三篠町3-23-1
11:30-14:00 17:30-21:30LO 月(祝の場合翌日)休
posted by nel at 17:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(中国) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
テレビチャンピオンの正月特番懐かしいですね。
当時は全国にはまだこんなラーメン屋が
あるんだと思って、テレビを見ていました。

あの当時は全ての店を食べていなかったですが、
今は八戒、井出商店、宮口軒、中嶋家、藤、
呑助飯店、初代と七軒食べることが出来ました。
Posted by たけひこ at 2009年04月10日 00:18
あの番組は強烈でした。
出てくるラーメンも個性的なものばかりだったですよね。

軒数という観点で考えたことなかったです(笑)
放映当時は自分は「藤」だけですね。「八戒」で6軒目になりました。
お店はたけひこさんとしっかりかぶっていますが
「中嶋家」が未訪です。
Posted by nel at 2009年04月11日 09:24
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