今回の広島で最後のお店。実は江波の本店にうかがいたかったのですが時間的に微妙な中、こちらへ。
「中華そば 600円」
塩味が強く感じられるスープからは良い香りが立ち昇ります。香味野菜と動物系の香りがシンプルに立ったスープにモヤシとネギが良く合います。チャーシューは薄手のものが4枚。しっかりとかたいもの。
麺は細く、すすりながら優しさを感じるもの。
広島市中区大手町3-1-6
11:00-14:00 17:00-20:00 日休
2009年04月12日
中華そば 陽気 大手町店＠中電前/広島
今回の広島で最後のお店。実は江波の本店にうかがいたかったのですが時間的に微妙な中、こちらへ。
「中華そば 600円」
塩味が強く感じられるスープからは良い香りが立ち昇ります。香味野菜と動物系の香りがシンプルに立ったスープにモヤシとネギが良く合います。チャーシューは薄手のものが4枚。しっかりとかたいもの。
麺は細く、すすりながら優しさを感じるもの。
広島市中区大手町3-1-6
11:00-14:00 17:00-20:00 日休
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先日、江波の本店に行ってきました。
常連と思しき…粋なお姉さんが、入店と同時に『固めね』…
おかみさん…『ハイ固めね』
このやり取りと同じくらい心地よく無駄の無い…一杯でした。
いつも遠いお店にからんでいただいてありがとうございます。
江波の本店、憧れなのですが… 微妙な距離が邪魔をします。
今年は長期休暇を使いゆっくりと広島に行ってみようかなと計画しています。
そこでリベンジです（笑）