なんとなくこの丼が欲しくなり「北信州夏麺コレクション」巡りをしてまいりました。とはいえ、都合四日でですが。
志賀麺業の信州香麦を使った麺を用いた涼感あふれる一杯をそれぞれのお店が準備するという趣向。
一軒目は「将人」。このイベントがあることを知らずに訪れていただき損ねた翌週のリベンジ。
「コンソメジュレ麺 〜マンゴーオイルを添えて〜 800円」
1日20食の限定。
ウリのコンソメジュレは薄味。個人的にはもう少し塩味があった方が食べやすいような気がしました。ただ、結構手を入れているとのことですので再食して確かめてみたいところ。マンゴーオイルはナイスアイデア。ぐーんと涼しさが増します。
鶏肉とメンマはおかずとしてアリです。
この企画7杯に共通する麺は冷やして食感がしっかりとしたもの。冷たいので香りの立ち具合はいまひとつですが、見た目も含めて楽しめます。
長野市南千歳1-7-6
11:30-15:30 18:00-24:00 月休
掲示板スレッド：麺'S DINING 将人＠長野市南千歳
先着１００名に間に合うかな(^_^;
駅前3店はすべて関連店で他の4店と比べると共通点が多いかもしれません。
でも、それぞれ切り分けられているので楽しめると思います。
肝心の丼ですが、先月末に「そうげん」にうかがった際にはまだまだ余裕に見えましたが。
ただし、なくなり始めると一気にというのがこの手のものの常なので…
かわいい丼ですので頑張ってみてください。