2009年08月23日

麺や ようか@小千谷

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先日の「鶏しおらーめん」と一緒にいただいた一杯。

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「うめ塩もりそば 750円」
さわやかな構成。今の時期には最適なメニューかと。

麺にのる豚はしっかりとした食感でうまみもあるもの。つけ汁には油揚げも入り和を感じさせます。

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「うめ塩」は太い麺しか選択できません。麺は太いながらもしなやかで、かつ体積感あるもの。

小千谷市若葉1-114
11:00-15:00 17:30-21:00 スープ切れ終了 火休
posted by nel at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(甲信越) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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