2009年08月29日

博多一幸舎 博多本店

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8年ぶりの九州上陸。何軒かいただいてまいりましたのでぼちぼちとアップいたします。

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一軒目は博多駅近くで人気のこちらに。「コクがあるのにしつこくない味」の「新・博多ラーメン」を目指したとのこと。

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「ラーメン 650円」
メニュー筆頭。こちらの基本と思われます。

確かにあっさりながらもしっかりと豚の香りがするスープはうけるのかもしれません。ただ、豚のニオイはトンコツが苦手な方には無理なレベルかと思われます。チャーシューはかなり薄いもの。

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麺はいかにも博多らしいかためのもの。本場の食感が楽しめました。

福岡市博多区博多駅前3-23-12
11:00-24:00 日は11:00-21:00 無休
posted by nel at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(九州沖縄) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
一昨年の信州ラーメン博でいただいた時に美味しかった覚えがあります。また食べたいですね。
Posted by セントラル at 2009年08月30日 15:27
セントラルさん、一昨年のラ博へのリンクが一幸舎のページに残っていますね。
ただしリンク先は消えているという…
事務方にはページの使い回しではなく履歴を残して欲しいですね。

それはともかく、自分は県内重視のため当時完璧にスルーしておりました。
いただいておけば良かったですね…
Posted by nel at 2009年09月01日 20:05
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