
8年ぶりの九州上陸。何軒かいただいてまいりましたのでぼちぼちとアップいたします。
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一軒目は博多駅近くで人気のこちらに。「コクがあるのにしつこくない味」の「新・博多ラーメン」を目指したとのこと。

「ラーメン 650円」
メニュー筆頭。こちらの基本と思われます。
確かにあっさりながらもしっかりと豚の香りがするスープはうけるのかもしれません。ただ、豚のニオイはトンコツが苦手な方には無理なレベルかと思われます。チャーシューはかなり薄いもの。

麺はいかにも博多らしいかためのもの。本場の食感が楽しめました。
福岡市博多区博多駅前3-23-12
11:00-24:00 日は11:00-21:00 無休
ただしリンク先は消えているという…
事務方にはページの使い回しではなく履歴を残して欲しいですね。
それはともかく、自分は県内重視のため当時完璧にスルーしておりました。
いただいておけば良かったですね…