麺屋 蕪村＠長野

jimmyさんからいただきました。


「塩そば 700円」
初日に実食なさった中御所人さん、himaさん、邪道さん、きよぽんさん、jimmyさんのご感想はこちらをご参照ください。鶏白湯を前面に出し、魚介系の出汁は使われていないようです。丼縁のレモンがかわいいですね。

掲示板スレッド：「麺屋　蕪村＠長野駅前」

店舗ページ：麺屋 蕪村

Comments

メンマの捻り具合が何とも凝っていますね。
レモンに関しては意見が分かれました。

Posted by jimmy at 2006年02月04日 15:17

写真、ありがとうございました。

あのメンマをこう捩るとは…　テクニック要りそうですよね。何はともあれ、一回は食べてみたいですね。

Posted by nel at 2006年02月04日 17:48

山椒七味が珍しいため、かなりよかったです。
レモンも俺は好きだなぁ。
メンマもなかなか凝ってますね。
新作をやるたびにバージョンを変えてくるのでしょうか。
それもまた楽しみですね。

Posted by しゅう at 2006年02月05日 23:23

しゅうさんも既に食べていらっしゃったんですね。当然か（笑）　山椒七味が合うとは面白いですね。レモンは行けそうな予感がします。

> 新作をやるたびにバージョンを変えてくるのでしょうか。

負担にならない程度で楽しませていただきたいですね。

Posted by nel at 2006年02月06日 06:28

未食ですが「まる玉」でもレモンのトッピングありましたよね。
あちらは1/2個ですが（笑）
先日放送された本当に美味しいラーメンベスト３３でも
「まる玉＠埼玉／川口」がランキングに入っていましたし、
石神氏が絶賛した鶏白油、食べてみたいですねぇ。

Posted by hima at 2006年02月06日 19:11

himaさん、どうもです。

石神氏大プッシュのお店ですよね。行ってみたいのですが機会に恵まれず未訪です。Komachiに掲載されているスープの黄色みがなんともそそります。

そう、ここは川口が本店なんですよね。番組では22位だったみたいですね（これは見逃しました）。

Posted by nel at 2006年02月06日 20:28