2009年09月07日

麺肴 ひづき@松本

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先月はじめから提供の限定をようやくいただくことができました。

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「超煮干し辛味つけ麺 900円」
強気な価格設定ですが全く高いと感じさせない一杯。

つけ汁はネーミング通り超煮干し。雑味がなく濃厚な動物ベースの支えもあり麺が一気になくなります。チャーシューは厚手のものが2枚。メンマには唐辛子がまぶされていてビールが欲しくなります。

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全粒粉を使った麺は主張がありながらも出しゃばらないもの。すすりやすいもので一気にかきこむことができます。

辛子玉は終盤に投入。雰囲気を変えるのには面白いですが自分には不要かもしれません。スープ割り後にぐっと立ってくる辛味がこの季節には良さそうです。

いつまでの提供か確認できませんでしたが、提供開始から一ヶ月を越えていますので近いうちに終了となるかと思います。

掲示板スレッド:麺肴ひづき@松本

店舗ページ:麺肴 ひづき
この記事へのコメント
いただく前に終わってしまいそうな予感・・・(-_-;)
Posted by はや at 2009年09月09日 11:40
はやさん、もしかして提供終了直前を狙っていらっしゃるのでしょうか(笑)
実は自分も前の限定はつけをいただき損ねています。
これ、なかなかですので提供されているうちにぜひぜひ。
Posted by nel at 2009年09月09日 23:16
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