2009年09月16日

博多元助@薬院大道/福岡

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先日アップした「博多一幸舎」の関連店。つけ麺がメインメニュー。

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「つけ麺 850円」
つけ汁は粘度あるもので太い麺に良く絡みます。ただ、スープ割りをするとその持ち味が薄れるように感じます。しっかりと味のついたチャーシューがなかなかうまい。

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極太と形容される麺はきっちりと茹で上がり文句のつけようのない食感。底上げされているので結構な量に見えますが、実際は200gなのであっという間に食べ切れます。

博多のラーメンを体感したい方には不向きでしょうが、東京の著名店に負けない勢いのあるつけ麺をいただくことができます。

福岡市中央区薬院2-2-2
11:30-23:00 無休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(九州沖縄) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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