2009年10月08日

ラァメン家 69'N'ROLL ONE@信州ラーメン博

ラーメン博最終日にいただいた写真が数枚ございますので夕刻に続けてアップいたします。

先ずはこちら。嶋崎さんと野津さんのデュアル湯切りで回転が良く30人ほどの行列があったにもかかわらず待ち時間はわずかに15分。

0910a019.jpg
「信州だけの2号ラーメン FINAL 700円」
野津さん湯切りの一杯。なかなかダイナミックでかっこいい。

タレが意外ととがっていたのが印象的。自分には少々塩辛すぎました。やりたいことはわかるものの、多種の鶏を使った効果がいかほどかは自分にはわからず。

麺には特筆すべきものを感じず。メンマものっていなかったような… Komachiに掲載されていた写真とかなり違ったものであったのは残念。

エムウェーブ特設開場で10/4のみの提供
posted by nel at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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