塩尻から向かうと善知鳥峠を登り切る寸前の右側。この界隈での名物、山賊焼で著名なお店。ラーメンがあることを知ってからうかがいたくてたまりませんでした。念願の初訪。
「ラーメン 550円」
メニューには「てんぷらラーメン」も見えます。ラーメンには漬け物がつきます。これらから予想がつく通り地元が感じられる味。
スープは薄味でほのかに鶏を感じる昔ながらのもの。メンマは甘く丁寧なつくり。肉はしっかりとした食感で味もしっかり。ネギは香りが強いものの全体から浮きません。麺は食感良い中太。
次回は山賊定食と並べていただきたいと思います。
塩尻市上西条1152-1
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