2009年12月10日

鶏白湯らーめん 烏の灯(うのひ)@田中/東御

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まだ暖かい時期にいただいたものなのでマイナーチェンジが入っているかもしれませんが… 恐らくお店のイチオシを。

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「鶏白湯拉麺 基本の塩 700円」
鶏以外の出汁が使われていない一杯。

唇が貼り付くような濃厚なスープは変わらず。具材も鶏チャーシューにそぼろ、味玉とこだわっています。盛り付けにもこだわりがありそうです。

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麺はスープと相性の良いぱっつりとしたもの。

東御市羽毛山1195-6
11:30-21:00 火休
posted by nel at 17:00| Comment(1) | TrackBack(0) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんは

鶏白湯+博多風低加水細麺・・・
この手があったか!と思わずうなる組合せ。彩りも鮮やか・・・

最近ご無沙汰の長野ラーメン。たまには出かけて見たいと思います(^^)
Posted by 隣県のラーメンマニア at 2009年12月10日 19:46
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