2009年12月23日

らーめんの 円熟屋@中央/山梨

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このお店で太麺の限定があれば迷わずいただくことにしています。こちらは9月の実食。

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「トロ肉油めん 590円」
やはりタレの絡みの良さと麺のわしわし感がこのメニューの魅力でしょうか。

肉はトロっというほどではないものの、存在感は麺との相乗効果でかなりのもの。野菜もしっかりととれるのがうれしい。

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麺は上述の通りわしっとしたもの。もう少し茹でた方が麺本来の力が発揮できるような気もしますが、かためでも持ち味は出ているかと思います。

3年前のオープン時には新人さんだった店主の手際の良さにもビックリしました。安さも魅力です。

山梨県中央市若宮46-1
11:30-15:30 17:00-21:30 火休

掲示板スレッド:「らーめんの円熟屋@中央/山梨」
posted by nel at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(甲信越) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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