麺づくり 蒼空＠南箕輪

そろそろこの限定も終了となりそうです。

「牛すじ煮込」は既にメニューから落ちています。


「紅坦々麺 880円」
このメニューの楽しさは「花椒のしびれ感」。

唐辛子が多く仕込まれた肉は冬には最適。玉子は意外と存在感あります。青梗菜はベタですがスープに良く合います。


麺は見た目から受ける印象ほどには辛さを感じないもの。辛さも汗も後からじわっと来ます。

掲示板スレッド：麺づくり　蒼空＠南箕輪

店舗ページ：麺づくり 蒼空