2010年04月24日

らあめん 寸八@松本

今月の限定を再食。

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「宗田節 つけ麺 でかチャーシューのせ 塩の巻 900円」
堀江さんが「薄味がいいですか」と。鋭いチェック。迷わず提案にのりました。

前回のものと比較すると一目瞭然ですが油層がとても厚い。加えて節の効きが半端なく強い。自分くらいの歳になると少々つらい構成。ある意味無化調に思えないのがスゴイかも。チャーシューの脂も勢いがあり自分は完敗です。

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これ、面白い麺なのですが、今回はつけ汁に負け気味。

掲示板スレッド:らあめん寸八@松本市筑摩

店舗ページ:らあめん 寸八
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