2010年04月29日

竜胆@信越麺戦記 Part2/南松本

今回も県外勢が限定を出してきました。昨日今日のみの提供だそうです。

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「和風つけめん 700円」
ベースを上手に使って「新潟下越の支那そば」と切り分けてきています。

県内であれば「丸長@延徳」に似たつけ汁は唐辛子が効いた甘酸っぱいもので塩辛さも十分。ぶつ切りのチャーシューも力強くメリハリあります。つけ汁は量が多いので最後まであたたかくいただけます。

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麺は2玉。支那そばと同じであろう麺は締めると食感がかなり強くなり温かいものとは違った良さが。細いがゆえにつけ汁をしっかりと持ち上げます。結構な量ですがさらっと食べ切れてしまいます。

おなかに余裕があればぜひぜひ。

ジャスコ南松本店1F東口駐車場
4/24-4/29の6日間出店
10:00-20:00
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