2010年05月02日

信州若手四天王@信越麺戦記 Part2/南松本

これで前半戦のラーメンは最後のアップになります。

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「四天王優極かれ〜つけ麺 700円」
30食限定だったとのこと。

おおぼしのカレーがベースとのことですが、カレーより出汁の勢いがしっかりと感じられるつけ汁が印象的。刻みチャーシューが多めに仕込まれていますがカレーとの相性がなかなか。刻みタマネギも効果的。塩味はそれほど強くせずに出汁で食べさせる意欲的なスタイル。

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麺は1.5玉でお願いしました。温かいメニューと同じ麺なのですが、締めることで猛烈に強くなり食べ応え抜群。あっという間に平らげてしまいました。

四天王、遊び始めると強いです。

ジャスコ南松本店1F東口駐車場
(4/26に提供)
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