広島最大の課題店でした。
ラーメンにはまる前に一度うかがっているかと思うのですが、その際にはいただけなかったかと思います。
メニューが潔すぎます。座ればラーメンが出てくるスタイル。
「中華そば 600円」
スープは「己己」のものとはタイプが違いますがやはり粒度が細かく感じられます。濃いのにしつこくない。チャーシューは脂身がうまみを持つもので薄切りで食べやすい。かたさ絶妙のモヤシもいい。
麺の印象が薄いのですが、決して周りに負けているものではなく、丼全体が非常に良くまとまった一杯。
広島市中区江波南3-4-1
16:30-24:00 1･12･13･26日休
ようやくリベンジできました。ありがとうございます。