ゴールデンウィークに訪店。この日の行列は150人ほど… それでも並び始めてからいただき終わるまでに2時間ほどでしたので結構回転が良かったのではないかと思います。
「支那そば 600円」
この日も「油多め」でオーダ。
この多めの油から漂う焼けた香りがなんともいえません。化調は結構多めに使われているかと思いますがその量が絶妙。脂ののったチャーシューも適量。
麺はもちっとしながらぼそっとした、ややかための茹で加減。この日のものはかなり好み。
「肉そば 900円」
こちらも半年前と変わらず。
やはり朝にいただくのがベストかと。
喜多方市細田7230
7:00-19:00 木休（週末は早めのクローズが多いかと思われます）
