2010年09月03日

らーめんの 円熟屋@中央/山梨

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いつうかがってもメニューの多さには圧倒されます。先月は限定のみでも味のバリエーションまで数えればなんと7種類。

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「じ郎 らーめん 650円」
こちらは定番。初めていただくかと思います。

野菜はかために茹で上げられたもので量を感じます。チャーシューは見えませんが恐らくバラスライスだったかと。ニンニクはすりおろし。乳化スープは見た目よりさらっと感じられる骨っぽいもの。

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ごわっとした極太麺は変わらず迫力あるもの。好みなのですが、もう少しやわらかめにしてもおいしいかも。

山梨県中央市若宮46-1
11:30-15:30 17:00-21:30 恐らく無休

掲示板スレッド:「らーめんの円熟屋@中央/山梨」
posted by nel at 06:00| Comment(4) | TrackBack(0) | ラーメン(甲信越) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こないだ久しぶりに店主のつくったこれを食べんですけど、やばかったですね。
うまくて(笑)

店員さんがつくるそれよりまちがいなく”おいしかった”と思います。
Posted by ニール山口 at 2010年09月04日 04:35
店員さんにうかがったところ矢野さんは
藤沢の立ち上げにはりついているとのことでしたが、
たまにはいらっしゃるのですね。
ここ数年お会いしていないです。
久々に矢野さんの一杯をいただいてみたくなりました。
Posted by nel at 2010年09月04日 14:47
先日お店の前を通りましたが時間的に合わず(開店前)泣く泣く諦めました。(笑)
メニュー豊富なんですね益々行ってみたくなりました。
Posted by ささやき次郎 at 2010年09月05日 08:48
次郎さん、あんなところを通るのですか。
泣く泣くあきらめた後にはツアーを組むしかないですね。
ご相談ください(笑)
Posted by nel at 2010年09月05日 22:39
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