2010年10月10日

豚とろ@高見馬場/鹿児島

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若者を中心に鹿児島でもっとも人気のあるお店ではないか、と地元の方談。夜分遅くの訪店でしたがお客さんは絶えることがありません。「小金太」のご出身で県内で4店舗を構えているようです。また、カップラーメンにもなっているとか。

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「豚とろラーメン 小 480円」
小は結構小さな丼での提供。チャーシューは少なめに見えますが他はほぼノーマルと同じ構成でコストパフォーマンスは高いかと。

スープはかなり塩辛くベースの味が伝わってこないくらい。小なのでノーマルと味が違うかもしれませんが提供前に味見をすればはじけるのではないかと思います。店名にもなっているチャーシューがウリのようですがスープに隠れて印象に残らず。

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かたさを求めていない麺は良い感じ。

次回はノーマルをいただいてみます。

鹿児島市山之口町9-41
11:00-27:30 無休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(九州沖縄) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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