2010年10月13日

とり麺や 五色@松本

先月後半の限定はいただき損ねましたが、にょこさんのお書き込みに背中を押され今月の限定をいただいてまいりました。

1010a035.jpg
「ベジポタとり麺 シーズン2 850円」
芋先行のイメージを描きながら食べ始めたのですが、結果良い意味で裏切られました。

口にすると主張するのは鶏。限定とはいえ五色のラーメンです。スープは意外となめらか。ざらつき感が気持ち良い。クルトンのように見えるのはサツマイモ。これも邪魔になるのではなくなかなかの存在感。鶏チャーシュー、辛味を持ったネギと隙なし。キャベツも良いアクセント。

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麺は太めの断面円形と思われるぱっつりとしたもの。粘り強い食感がスープに良く合います。

今月中にもう一度いただいてみたいです。

掲示板スレッド:とり麺や五色@松本白板

松本市白板1-1-13
11:30-22:00(スープなくなり次第終了) 火と第4月休
この記事へのコメント
いただいてきました!

このサツマイモに、このスープを合わせたという印象を受けました。
かつ、しっかり“鶏”で、なかなか面白かったです。


来月の限定も楽しみです!
Posted by セントラル at 2010年10月23日 14:15
セントラルさん、これ、両者の良さを引き出しているんですよね。
限定追いかけるのは大変なのですが驚きがあるのでついつい(笑)
Posted by nel at 2010年10月25日 06:28
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