複数回うかがっているような気になっていたのですが、実はこれで2回目。1年半振り。
「鶏しおらーめん 680円」
きれいな黄色いスープには鶏のやさしさが詰まっています。そぼろも鶏もおいしい。カイワレやネギが全くうるさく感じられないのは唇がはりつくほどに鶏出汁がたっぷりと出ているから。短めのメンマは上品な仕上がりで太さがまちまちで楽しい。
オススメの細麺は切れの良い口当たり。スープをたっぷりのせてきます。
あくまでも個人的な感想ですが、店主ご出身のお店のラーメンよりも好き。
小千谷市若葉1-114
11:00-15:00 17:30-21:00 スープ切れ終了 火休
