
「にぼしお 760円」
食べ進めるにしたがいスープの動物濃度が上がるような気がします。また、前回よりも煮干の効きがワイルド。材料は同じまま炊き方を少し変えただけのようです。
薄切りのチャーシューが良く合います。熱の入ったミズナとタマネギも良いアクセント。

麺は微妙にやわらかめ。スープと合います。
掲示板スレッド:麺肴ひづき@松本
店舗ページ:麺肴 ひづき
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