麺屋 さくら＠上諏訪

定期的にうかがっているのですが定休日だったり混雑していたりで気がつくと2年半ほどのブランク。この日も駐車場が埋まるほどの混雑振り。


「屋台らーめん 590円」
久々なので二郎インスパイアはスルーし基本を。

香味野菜の漂うクセのあるスープに背脂が加わり甘みと後味に厚みが出ます。チャーシューは迫力が落ちたような気もしますが従前の良さをキープ。


麺は自家製なのでしょうか。かなり強い細縮れで好み。

相変わらず接客も良く価格も良心的でまたうかがいたくなります。

諏訪市高島4-1619
11:00-14:30 17:00-21:30　スープ切れ終了　月（祝日の場合火）休

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