2006年05月27日

麺屋 吉左右@木場

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場所を知らなければ来ることは出来ないロケーションです。そのような場所で行列が出来ている(写真を撮影した時刻にはなくなっていましたが)のが人気を物語っています。

店主は洋食出身なのでしょうか。そのような雰囲気をなんとなく感じました。

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「らーめん 650円」
スープはあっさりじんわり系と思わせながらも、すぐに辛さが立ってきます。塩分も濃い目。ネギがしっかりと主張しているので、日本そばみたいな趣があります。東京で受ける要素が揃ったラーメンかと思います。

麺は強いです。自家製で200g、満足いく量です。チャーシューはパッと見普通に見えるのですが、これまたおいしいものでした。肉への味のしみこませ方に、只者ならぬ雰囲気あり。

会計後、雨が降ってきている外を見ながら店主の奥さんらしき方が「どうぞこの傘をお持ちください」と差し出してくださいました。お店の傘をです。こういうこと、マニュアルがあってもできませんよね… 人気の理由がわかったような気がしました。
posted by nel at 23:23| Comment(0) | TrackBack(2) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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