前回課題として積み残した「白」を確かめに。お昼時でしたが先客ゼロ。立地が良いのですが。
「らーめん白 680円」
敢えてそう感じさせようとしているのだと思いますが、動物系が控えめで魚が突出したスープは独特です。塩味薄めなので余計にそのように感じるのかも。麺は冷麺の麺をちょっと柔らかめにしたようなとても強い食感が独特。寝かせが進んだって雰囲気。スープにかなり勝っています。チャーシューは前回は重く感じましたが、今回は程よいもの。メンマは自分にはちょっとかたいです。
2006年06月21日
らーめん くろく＠仙台
所用で再び仙台へ。
前回課題として積み残した「白」を確かめに。お昼時でしたが先客ゼロ。立地が良いのですが。
「らーめん白 680円」
敢えてそう感じさせようとしているのだと思いますが、動物系が控えめで魚が突出したスープは独特です。塩味薄めなので余計にそのように感じるのかも。麺は冷麺の麺をちょっと柔らかめにしたようなとても強い食感が独特。寝かせが進んだって雰囲気。スープにかなり勝っています。チャーシューは前回は重く感じましたが、今回は程よいもの。メンマは自分にはちょっとかたいです。
前回課題として積み残した「白」を確かめに。お昼時でしたが先客ゼロ。立地が良いのですが。
「らーめん白 680円」
敢えてそう感じさせようとしているのだと思いますが、動物系が控えめで魚が突出したスープは独特です。塩味薄めなので余計にそのように感じるのかも。麺は冷麺の麺をちょっと柔らかめにしたようなとても強い食感が独特。寝かせが進んだって雰囲気。スープにかなり勝っています。チャーシューは前回は重く感じましたが、今回は程よいもの。メンマは自分にはちょっとかたいです。
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こんなにでかいメンマ見たことないです。
凄いですね〜。
一瞬、角材に見えました（笑）
自分は2回目だったので正直驚きはなかったのですが、初めて見れば当然驚くべき代物でしょうね。
> 一瞬、角材に見えました（笑）
角材（笑） そこまではないかも。