「支那そば 598円」
隣ではあなぐまさんが「支那そばつけめん」を。自分が「支那そば」を頼むとあなぐまさんも「支那そば」を追加… 訊けばあと2軒は周るとのこと。自分とは持ち物が違いますね（笑）
で、ラーメンですが、非常に馴染んだ味と言えば良いのでしょうか。自分の印象は「赤いきつね」です。いや、沖縄そばともいえる。うどんチックなスープに合わせているのはかなり強い食感の細麺なので、麺が勝っているように思えます。具材はチャーシュー2枚とほうれん草、メンマ、海苔。中でも印象深かったのがチャーシュー。
チャーシューは単品で紹興酒と合わせたいような雰囲気。
掲示板スレッド：ひとつや＠諏訪
店舗ページ：麺と酒 一矢（ひとつや）
チャーシューと紹興酒、未体験なので興味あり、です。
そして何気に、メンマが新鮮でした。
次回は是非（爆） 長坂さんに器をお願いしますので（マジ）
チャーシュー、ワイルドなので必ずや紹興酒と合いそうな予感。メンマ、自分も新鮮だったのですが、印象は薄かったりします。