1年振り。昨年の状況を鑑み開店20分前に到着。余裕かと思いきや既に50人近い列が… 福島各所がにぎわっていて一安心です。
「支那そば 600円」
「油っこいの」とオーダ。
毎度感想は変わらないのですが、熱された油の香りが食欲をそそります。油が多く湯気は立ちません。化調の効き具合が絶妙。豚のうまみがしっかりとしたチャーシューも脂が多めですがベースがさっぱりとしているのでサクッと食べ切れます。
曽我製麺の坂内専用麺は早朝に納入されていました。噛み応えあるのに食べ疲れない絶妙なもの。量はちょっと多め。
「肉そば 900円」
連れのオーダ。坂内といったらこれ。さすがに肉が多かったらしく自分も手伝うことに。
このお店は朝にうかがうべきかと思います。
喜多方市細田7230
7:00-19:00 木休（週末は早めのクローズが多いかと思われます）
