2006年07月04日

元祖ニュータンタンメン本舗 軽井沢店

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この系列は南武線沿いに名店があります。ここは初訪です。上田店を食べたのがほぼ4年前…

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「ニュータンタンメン 650円」
かなり印象が変わりました。「中辛」で頼んだのですが、先日の「中本@新宿」で鍛えられていたおかげか全く辛いとは感じませんでした。しかし、連れは「辛い〜」とのこと。そんな感じ、です。

麺は思ったよりも食感弱め。みなさまがおっしゃっていらっしゃる雰囲気が多少理解できたような気がします。ニンニクの効き方もなんとなく… という感じではっきりとしません。玉子はこだわりの地物を使っているらしいのですが、他のお店のこだわりの味玉同様、その良さは理解するのが難しいです。

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「チャーハン 680円」
定食屋系の味、です。自分的には好み。量的にも適度かと。

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「餃子 420円」
肉厚なのがうれしいですね。ただ、値段を考えると当然か、とも思えます。
posted by nel at 21:47| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
麺の食感はあまり安定感なさそうですね。知人も最近行ってイマイチだったと。
卵、自分にも理解不能。。というか能書き、多すぎますよね(笑)
Posted by あなぐま at 2006年07月05日 20:14
丼の中で食感がしっかりしているのが麺のみなので、余計に気になるのかもしれませんね…

能書き、多かったかもしれません。特にこの「タンタンメン」にはとてもこだわりがあるでしょうから、致し方ないところかも。
Posted by nel at 2006年07月06日 03:45
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